TINH DẦU HỒI

PHÂN BỐ
Việt Nam là quốc gia đứng thứ hai trên thế giới về diện tích trồng và sản lượng xuất khẩu các sản phẩm hoa hồi (star anise) ra thị trường quốc tế. Tại Việt Nam, cây hồi chủ yếu được trồng ở khu vực miền núi phía Bắc.

Trước năm 2010, tỉnh Lạng Sơn là vùng trồng hồi lớn nhất cả nước. Sau đó, khi giá trị của cây hồi tăng lên và Nhà nước triển khai các chính sách phát triển lâm nghiệp, diện tích trồng hồi được mở rộng sang các tỉnh như Cao Bằng, Hà Giang, Bắc Kạn, Quảng Ninh, Lào Cai,… Hiện nay, Cao Bằng và Hà Giang là hai vùng trồng hồi lớn nhất, đặc biệt phục vụ cho chưng cất tinh dầu.

Thời điểm tốt nhất để mua tinh dầu hồi với giá cạnh tranh nhất là từ tháng 11 năm nay đến tháng 3 năm sau.

THU HOẠCH

Thu hoạch cành và lá để sản xuất tinh dầu:
Nông dân thu hoạch 1 lần/năm, từ tháng 10 đến tháng 12. Sau khi thu hái, lá được để héo tự nhiên trong 1–2 tháng trước khi đưa vào chưng cất.

Thu hoạch quả hồi:
Mỗi năm có 2 vụ thu hoạch quả hồi:

Vụ chính: Từ tháng 8 đến cuối tháng 10

Vụ phụ: Từ tháng 12 đến cuối tháng 2 năm sau

Để thuận tiện cho việc thu hái, trước mỗi vụ thu hoạch, nông dân thường phát quang cỏ xung quanh gốc cây hồi, giúp dễ dàng nhặt các quả hồi rụng xuống đất.