PHÂN BỐ
Việt Nam là quốc gia đứng thứ ba trên thế giới về sản xuất và xuất khẩu các sản phẩm từ quế (cassia). Quế được trồng với quy mô lớn tại các tỉnh miền núi Tây Bắc, với diện tích khoảng 200.000 ha, chiếm 95% tổng diện tích trồng quế cả nước. Khu vực Duyên hải Nam Trung Bộ chiếm khoảng 5% diện tích trồng.
Hiện nay, cây quế là nguồn sinh kế của hàng trăm nghìn hộ gia đình tại các tỉnh vùng sâu, vùng xa, đồng thời đóng góp quan trọng vào phát triển kinh tế – xã hội của nhiều địa phương tại Việt Nam.
THU HOẠCH
Có 3 vụ thu hoạch lá và cành quế dùng cho chưng cất tinh dầu:
Vụ 1: Từ tháng 4 đến đầu tháng 7
Vụ 2: Từ cuối tháng 7 đến giữa tháng 8, chỉ kéo dài 15–20 ngày
Vụ 3: Từ giữa tháng 9 đến tháng 12